こんにちは！暑いですね！
良い汗かいてますか？(*´з`)♬・・♬・・♪
さて魚福では刺身の定番メニューとは別に、
夏メニュ～が少しずつ入るようになりました！
暑い日には、
仕事終わって飲むビールや泡盛がすすみますよね♬
そこで魚福がビールと泡盛に合う、
美味しいお刺身準備しました！
それは！
「夏の！炙りシリ～ズ！」
では紹介しますね！
まずは、「マグロハラゴの炙り♬」
パチっ！パチっ！・・
ん～っ・・いい香り♬・・
下の写真、
炙り終わった右の方見て下さい・・
旨味たっぷりの脂が光ってます( ﾟДﾟ)！
焼き加減はミディアムレアで！
刺身として味わいますが、
味の方はとにかく旨い！
かる～くウナギの蒲焼風の
香ばしさも混ざっています・・
ワサビ醬油はもちろん！
和風ステーキソースでもイケますよ！
ハラゴとはマグロの腹の部分、
トロの部分です♬
お店では２・3点盛に入ってますので、
ぜひ！召し上がって見て下さい！
パチッ！パチッ！ジュ～ジュ～♬
続きましては！
宮古島から朝水揚げされ、
午後一で届いた「カツオ！」
こちらも当然「炙り・たたき」にします！
おっと！
カツオ捌いてる所の写真撮るの忘れてました・・(*´з`)
こちらも「ミディアムレア」で香ばしく焼き上げます♬
どうですか？この炙り具合！！美味しそうでしょ～♬
こちらは好みで「
ニンニク生姜醬油」でも美味しく頂けますよ♬
上の2種類、
どちらもいつも通り１パック５００円ですので！
仕事帰りにどうぞ魚福に寄って見て下さい♬
ではお待ちしてますね～♬
